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この春♪韓国グルメ漫画「食客」に登場する有名店を集めたフードコートがオープン予定!入店予定のあの美味しい店をご紹介!その2!

TEXT BY オルラッタネリョッタ!


この春♪韓国グルメ漫画「食客」に登場する有名店を集めた
フードコートがオープン予定!入店予定のあの美味しい店をご紹介!その1


この記事の続きです。韓国グルメ漫画「食客」フードコート出店予定の店舗。

-1階-
☆マンジョク五香(オヒャン)チョクパル、餃子スープと豚足の専門店

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※社長の名前でユーチューブにUPされた2010年のグルメ番組。
餃子と豚足を一緒に食べている客も

1988年、“ノルブマンドゥ”という小さな店からスタート。国内産冷蔵豚足だけを原料にして、
5種類の漢方を配合したスープで2時間かけて豚足を煮ています。
プリプリの皮、柔らかい肉の部分、当社の特製ニンニクソースとキャベツと一緒に!
口の中に広がる旨みに惚れ、その後に広がる五香の風味にまたまた惚れ込む。
一度食べたらまた来てみたくなるチョクパルです。2010年、組織を法人化。
当社は、チョクパルの発展と世界化を目指しており、2013年、ISO9001を取得し、
品質管理の強化と従業員の意識改革を進めています。

店名の“マンジョク”は、
当店2大看板であるマンドゥ(만두、 饅頭、日本で言う餃子)の“マン”と
チョクパル(족발、足-、豚足)の“チョク”を合わせた言葉。
これには、当店が、お客様に“満足(韓国語:マンジョク)していただく店”という
意味も込めさせていただきました。(HPより)

※ここでも食べられます・・・
○マンジョク五香チョクパル、만족오향족발 시청점(市庁店)

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※店自慢のニンニクソースとキャベツを合わせたものと、豚足と一緒に食べれば、
至福の世界だそうです。

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※豚足を頼むとサービスで出てくると韓国人ブログで紹介されてるマンドゥクク(餃子スープ)

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※ソウル地下鉄2号線市庁駅(시청역)8番出口
または
ソウル地下鉄1号線市庁駅1・7番出口

ランチ時間:11:30~14(月~金)
豚足販売:15~22(月~金)、14~22(土日)

주소住所:
서울특별시 중구 서소문로 134-10
ソウル特別市 中区 西小門路 134-10番地
전화電話:02-753-4755



-1階-
☆無名食堂、韓国式定食&弁当の専門店

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ご飯と季節のおかずにこだわった飲食店で、おかずは完全に日替わりのようです。
食客村への出店では、韓式弁当と韓国式デザートを準備しているとのこと。


※ここでも食べられます・・・
○無名食堂 城北洞店、무명식당 성북동점(ムミョンシクタン ソンプクドンジョム)

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※“無名パプサン(※テーブルの意)、무명밥상”
11種類の雑穀と旬の材料を用いたおかず

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※“別味(ピョルミ※旬のうまいものの意)パプサン、별미밥상”
栄養たっぷり5種の雑穀と地域の旬の食材で作ったおかず


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※“別味(ピョルミ)サムパプ、별미쌈밥”
11種類の雑穀ご飯とプルコギを新鮮な海苔や野菜で巻きました。


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※“無名(ムミョン)デザート、무명디저트”
自家製の梅茶(メシル、매실)、五味子(オミジャ、오미자)、
カリン(モグァ、모과)などをブレンドした無名茶(ムミョンチャ、무명차)。
鉄原の五代米(オデミ、오대미)ブランドのもち米と新鮮な果実を合わせた大福餅と一緒に召し上がれ。

※ものすごく日本食にインスパイアされた印象です。
あまりにもインスパイアされすぎて、僕らも大好きな新宿・曙橋・玉屋のいちご大福の
そっくり商品まで販売しています。

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※ソウル地下鉄4 号線漢城大入口駅(한성대입구역)6番出口

営業時間:
ランチ:11:00~15:00
ディナー:17:00~22:00

주소住所:
서울특별시 성북구 성북동 173-31
ソウル特別市 城北区 城北洞(ソンブクドン)173-31番地
전화電話:02-743-1733



-2階-
☆碧帝韓牛ソルロンタン 精味、벽제한우설렁탕 청미

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日本人観光客にも“碧帝(ピョクチェ)カルビ”でお馴染みの
㈱碧帝外食産業開発(キム・ヨンファン代表)が展開しはじめた
ソルロンタン専門の業態が“精味(チョンミ)”。

この会社、神奈川を中心に飲食事業を展開している㈱みずほ野とは技術・情報の共有、
大阪の食道園との提携では、冷麺製造技術を提供しているとのこと。

京畿道 抱川(ポチョン)市の直営牧場、ハンチャン牧場で生産される
プランド牛、白雲韓牛雪花肉(백운한우설화육、ペグンハヌソルァユク)がこの会社の自慢。

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※牧場のキム・インピル代表(69)と息子のヒチョルさん(38)

碧帝の直営牧場=ハンチャン牧場、한창목장

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所在地:
京畿道 抱川市 永北面 夜味里(ヤミリ)
경기도 포천시 영북면 야미리

この会社は1986年にソウル・新村で焼肉屋をスタートさせてから、どんどん業態を広げています。

・碧帝カルビ(벽제갈비、ピョクチェカルビ、雪花韓牛専門店)
・ポンピヤン(봉피양、平壌冷麺OR韓牛ソルロンタン専門店)
・碧帝クイロ(벽제구이爐、大衆向け韓牛・韓豚の本カルビ専門店)
・精味(청미、チョンミ、韓牛ソルロンタン専門店)
・HANSIK碧帝(HANSIK벽제、韓食の世界化ブランド)
・㈱碧帝韓牛畜産(벽제한우축산、ピョクチェハヌチュクサン、雪花韓牛専門精肉店)
・碧帝プリマキムチ(벽제Prima김치、ピョクチェプリマキムチ、キムチの製造・販売)
・碧帝陶芸(벽제도예、ピョクチェドエ、韓食器の製造・販売)


※ここでも食べられます・・・
○碧帝韓牛ソルロンタン 芳荑店 、
벽제한우서렁탕 방이점(ピョクチェハヌソルロンタン パンイジョム)

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※ソウル地下鉄5号線芳荑駅(パンイヨク、방이역)4番出口

주소住所:
ソウル特別市 松坡(ソンパ)区 芳荑洞(パンイドン)204-9番地 1F
서울특별시 송파구 방이동 204-9 1층(ポンピヤン芳荑店のお隣です)
전화電話:02-415-9284



-2階-
☆ポンウリ(逢友里)韓定食、韓定食専門

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“ポンウリ(逢友里)”は、1997年、キムチ研究家のイ・ハヨン(李河然、前キムチ協会会長)によって
設立され、現在、外食産業、キムチの製造、そしてキムチに関する教育事業を展開しています。
“ポンウリ韓定食”では、有機栽培の野菜を中心にした
高級韓定食を提供すると同時に、キムチ講座やキムチの展示会なども開催したいと考えています。
(HPより)

※ここでも食べられます・・・
○ポンウリ(逢友里) 驛三本店 、봉우리 역삼본점(ポンウリ ヨクサムポンジョム)

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ランチ=35000ウォン(1コースのみ)、ディナー=49000ウォン(1コースのみ)

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※ソウル地下鉄2号線驛三駅(ヨクサムヨク、역삼역)7・8番出口

주소住所:
ソウル特別市 江南区 驛三洞(ヨクサムドン)670-20番地
서울특별시 강남구 역삼동 670-20

ランチ営業時間:11:30~15:00
ディナー営業時間:17:30~22:00
전화電話:02-564-8551


テナント入居予定、残りの2店舗は、資料が準備されていないようで今回は省略いたします。
僕的には今回の旅行では、五香チョクパルとポンウリ韓定食の本店へ
是非とも行ってみたいと感じましたです。

“食客村”のオープン日は現時点では、告知されていませんが、
決定されれば、HPでお知らせがあると思います。

食客村

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※“世間で美味しい食べ物の数は、お母さんの数と同じだ。”

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※年末のオンラインニュースの写真からは、食客村が入居するビルは、
ツィンタワーで、ほぼ完成していることが伺えます。

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ソウル地下鉄1号線 鐘閣駅1番出口を出て、路地に入ってすぐ。

所在地:ソウル特別市 鐘路区 淸進洞(チョンジンドン)70番地 GSグランソウル B1、1F、2F
주소:서울시 종로구 청진동70 GS그랑서울 B1、1F、2F


よろしかったら韓国ソウル旅行の参考にされてください。


おまけ

今頃になって毎日聞いている
나인뮤지스 (9muses)の“ワイルド、와일드”。
2013年、最も過小評価された曲と勝手に認定。


※2013.05.09発売
作曲・編曲はスィートチューン(스윗튠、Sweetune)のハン・ジェホ(한재호、韓載昊)


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