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東京赤坂 韓国料理の店「古家庵」全羅北道淳昌(スンチャン)の味は健在でした~♪

先々週、東京赤坂で、会合がありました。

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およそ3ヶ月に1回ほど招集される集まりですが、今回訪ねた店は私のリクエスト。
東京の行きたい店に私がブックマークして、あらためて数えたら13年も経過していました。
13年目にして、初めて赤坂の韓国料理の店「古家庵」で食事をしました。

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「古家庵」は、オープン当初から人気店となり、当時ご縁があり、おつきあいしていた、
舌が肥えた赤坂の韓国クラブホステスさんたちからも、その韓国料理の味の良さの評判を、
聞いてはいましたが、私が訪ねる度に満席。そのうち、店の存在すら忘れていました。

あの時代、我家の隣人が韓国人だった時代ですが、韓国クラブに勤務する
ホステスさんのクチコミは最強でした。歯に衣着せぬ韓国料理の味の評価。
彼女たちですが、出勤前に、お金持ちの日本人男性のお客様と、都内各所で食事。

韓国人視点で語る、損得勘定が無い、その都内有名店の焼肉、韓国料理の評価は、
私にとって有益な情報で、なおかつ、韓国人と日本人の味の好みの違いを、
焼肉だけではなく、高級すし店、高級和食の味を知る、韓国人の彼女たちから知りました。



ここ1年ほど、韓国関連の集まりに参加するようになり、都内の韓国料理の店を訪ねますが、
東京には新大久保という、言わずと知れた韓国料理の店が軒を連ねる街がある一方、
どういうわけか、こちらの会合の皆さんは、赤坂周辺の韓国料理の店がお気に入りの様子。

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味の感想、評価はそれぞれですが、キムチを食べてなるほど・・・と。

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トトリムク。メンバーの韓国の方からは、都内某所の有名店より口に合うと。

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焼肉サラダ。お肉にしっかり味が入って、とても美味しくいただけました。

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ポッサム。豚肉の肉質が良く、これもさっぱりといただけます。
このさっぱりというのが、韓国の人に好まれます。脂っこいのはNG。

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具沢山のチヂミ。これも良心的。
まだ他に食べたと思いますが、会合ですから写真は少なめ。
撮り忘れです。

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帰宅して探しました。引越しの度、捨てられなかった食雑誌「ダンチュウ」。
我家には1994年から2005年くらまで発刊された「ダンチュウ」は、
だいたい揃っていますが、ありましたありました~。本当に探しました~。

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店主、安さんも健在でした。
韓国料理の店ですが、屋号は残して、オーナーチェンジの場合が珍しくないので、
もしかして、店主の安さんは不在かと危惧しましたが、お顔を見せてくれました。
今では、満席でお断りすることも少なくなり、「ダンチュウ」に掲載された2002年の頃が
懐かしいそうです。

赤坂だけではありません。韓流ブーム以降、東京各所にも韓国料理の店は急増しました。
そして現在、嫌韓、ヘイトスピーチの影響で続々と、韓国料理の店は閉店かと、耳にしますが、

本当にそうでしょうか~?

料理屋は味です。味が良い店、欲張らず良心的な店は政治に関係なく残ると、私は思います。



☆古家庵 (コカアン)
住所:東京都港区赤坂3-20-8 臨水ビル B1F
TEL:03-5570-2228



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Comment

たとえば
日本と中国の関係が悪化したからと言って、華僑・華人経営の中華レストラン・料理屋・食堂に即影響があるのかと言う話ですよね。

一儲けするためだけにやっているような、ぼったくり要素のつよい店が無くなるだけの話でしょう。日本のマスコミの何でもかんでも政治と結びつけたがる姿勢には辟易します。

日本人の大多数は、「それはそれ」で「これはこれ」と何でもかんでも一緒くたにするわけではない。そんな単純で幼稚な頭の悪い発想をするわけがないのに。なぜ、マスコミや政府となると知的水準がこうも下がるのか。それとも国民の知的水準を下げさせたがっているのかと訝りたくなりますね。
2015.06.24Wed 16:28 ≫ 編集
Re: cda さんへ
cdaさんへ
日中関係は成熟しています。子供じみた駆け引きはしません。
私が実際、中国の人と韓国の人と付き合って感じるのは、
中国の人は、回り回って自分の損になるような言動はしない。
韓国の人は、回り回って自分の損になろうが思いつきの言動が多い。

2012年8月以降、韓流の街の衰退と日韓関係を結びつけて語る話題が尽きません。
当初は面白がって私も読んでいましたが、まだ言うかと、しつこい&うんざりの気分。
ここでスルーできない私は、回り回って損をします。同じ穴の狢です。
韓国左翼系新聞、6月5日の記事を見て悲しくなりました。
甘い汁を吸ってきたこと、新宿の不動産屋さんに聞いて知っています。
韓流バブルだったのです。(私は長く新宿区民でした)
バブルがしぼんだ今、メニューの改善や映画祭では無いと思います。
離れていった韓国料理が好きな人たちの、正直な声を今、聞くときではないかと。
50年を機会にお互い謙虚な気持ちで考えてもいいのではないかと・・・
私は思います。

2015.06.24Wed 17:24 ≫ 編集

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