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Hawaii ♥ チャイナタウン散策その2 ケカウリケ・ストリートに立つオープンモールから中国野菜のKhammanh Farm へ

Hawaii ♥ チャイナタウン散策その1 
マウナケア・ストリートからマウナケア・マーケットプレイス周辺


この記事の続きです。

マウナケア・マーケットプレイスの魚や肉を売る一角から外部へ出ると、
ノース・ホテル・ストリート方面に出ました。



マーケットを出た正面の通りから、ノース・キング・ストリートまでのケカウリケ・ストリート、
そこに立つ、オープンモールを歩きます。
ここケカウリケ・ストリートは車の往来がなく、時間が止まったような楽園の市場でした。

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カメラを左方向に振ると・・・ノース・ホテル・ストリートで、
市バス(ザ・バス)が走る、チャイナタウンのメインストリートである、
ノース・キング・ストリートと並行する、1本山側の通り。

つまりチャイナタウンのケカウリケ・モールは、ノース・ホテル・ストリートと
ノース・キング・ストリートに挟まれたケカウリケ・ストリートにあります。

見えているのは、マウナケア・マーケットプレイスの、
ノース・ホテル・ストリート側の出入り口。ここから私たちは出てきました。

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ケカウリケ・ストリートをブラブラと歩きます。

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ハワイ産のバナナが果物の中でも、一際目に付きます。

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これは高いのか?安いのか?見慣れないLBとは何ぞや?

この「LB」とは重さの単位で、パウンド、またはポンドと読むそうです。
1LBは約450gなので、1/2LBは約230g 1/3LBは約150gと覚えておけば、
レストランなどで、お肉などを注文するときにも便利です。

ところで、なぜ「pound」なのに「LB」と表記されるか疑問ですが、
この理由は長くなるので、気になる方は検索して調べてください^^

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重さの単位「LB」が分かると、あっちのバナナより、
こっちのバナナが安いことが分かります。

ところでハワイの市場も、町中のスーパーマーケットに比べ、
年配者の方が、多く歩いているように感じます。

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ハワイでも、バナナは木に実をつけたまま、完熟はさせないのですね~。
青いバナナ、これからここで熟れていくのでしょうか。
それにしても生姜。ハワイ産の生姜の箱も見えていますが・・・

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ハワイの生姜は大きい。

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大人の男性の手より大きい!!ここではバナナと生姜が目立ちます。

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1LB、約200円!?これは日本の生姜に比べると約半値です。
韓国の市場と違い、価格が表示してあるので、うれしいです。

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建物の中へ入ってみます。

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鮮魚店が入っていました。先ほど見物した
マウナケア・マーケットプレイスの魚とは、また種類が違い、
ハワイらしいというのか、沖縄の牧志公設市場の魚のようです。

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ひや~活きが良いです。魚は、スーパーよりも鮮度は良かったです。
私たち今回の宿は、コンドミニアム。
料理をしたいと思えば、フルキッチンですから魚料理もできますが・・・

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見慣れない、食べ慣れないこの魚、これは焼いて食べるのが美味しいのか?
煮付けにしたが旨いのか?ハワイ料理の本でも探してみたくなりました。

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魚はお客が見立て、袋に入れてもらい、重さを計ります。
こちらのお宅では、今夜、どんな料理ができるのかしら?

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夜間は危険だと聞きますが、新鮮な魚が手に入るチャイナタウン。
この付近に暮らす人は幸せです。生姜も大きいし、床屋もあるし・・・。

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もう少し下調べをしてハワイに来れば良かったです。
この周辺にも、美味しそうな店がポツポツと見えますが、
味は、様子はどうなんでしょうか~。そんなことを考えつつ・・・

海側へ歩き・・・

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ケカウリケ・ストリートからバス通りであるメインストリート、
ノース・キング・ストリートに出ました。

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出たところ角に見えるのは、チャイナタウンの中でも、1904年から続き、
一番古い歴史を持つ食材市場である、オアフ・マーケット。
こちら国の歴史登録財に指定されているそうです。

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オアフ・マーケットも気になりますが、そちらとは反対方向、
ノース・キング・ストリートを、ハワイ銀行の方へ歩き出しました。

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ノース・キング・ストリートとケカウリケ・ストリートの交差点にある、
気が向くまま、こちらの建物、Khammanh Farmに入りました。

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新鮮な中国野菜がいろいろとあります。

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カイランですね~。湯掻いて、オイスターソースをかけて食べます。

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エンサイかな?

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ミニパクチョイ

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バナナの葉っぱ?

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紅菜苔(こうさいたい)

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苦瓜

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中国料理のシェフでなくても心躍る中国野菜です。

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中国調味料は、東京で手に入るブランドと、ハワイは、ほぼ同じ品揃え。

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しかし、東京ではなかなか見ない、たぶん手に入らないチリソース、
SRIRACHA HOT CHILI SAUCEも、種類、大きさともいろいろ。

シリラチャ ホット チリについてはここ
  ↓
滙豐食品公司(ホイ・フォン食品)の「シリラチャ ホット チリ」
まさかソウルの新世界百貨店でみつかるとは!!


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そしてこの先、右手がびっくり仰天したハワイ銀行チャイナタウン支店です。
Hawaii ♥ 春節を前にチャイナタウンのハワイ銀行のお飾りが眩しかったの巻~♪

つづく




☆ケカウリケ・モール(Kekaulike Mall )
住所:1039 Kakaulike St, Honolulu, HI 96817

☆Khammanh Farm
住所:135 N King St, Honolulu, HI 96817







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