FC2ブログ

ワッタカッタ!さんのBLOG

水平視点の韓国ウォッチと大好きな旅行の記録 ときどきぼやきも・・・
2018年11月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2019年01月
TOP韓国のテレビ ≫ そろそろチュックミ(イイダコ)が美味しくなる季節ですね♪

そろそろチュックミ(イイダコ)が美味しくなる季節ですね♪

TEXT BY オルラッタネリョッタ!








去年2月にOAされた韓国・西海岸@唐津市(忠淸南道) での
주꾸미(チュックミ[飯蛸])漁の模様。
4月中旬くらいから産卵を始めるチュックミ。
その準備のため、貝殻の中で生活する彼らの性質を利用して、
漁師さんは大量の소라(ソーラ[さざえ])の貝殻を
漁場に仕掛けて漁を行います。
VTRで漁師さんが語ってますが、
釣りなんかで捕獲するより、ストレスがない分、
チュックミが美味しくいただけるし、
2月くらいが卵を抱えて、肉厚で美味いとのこと。
これ見てたら、昔よく通った
ソウル忠武路(チュンムロ)のチュックミ・プルコギが無性に食いたくなった。↓
http://kagami0927.blog14.fc2.com/blog-entry-2072.html


✩충무로 쭈꾸미 불고기(忠武路チュックミプルコギ)
P1130495_20150620085449695_201801211836438b4.jpg

所在地:서울특별시(ソウル特別市) 중구(中區) 필동1가(筆洞1街) 3-20
電話:02-2279-0803
営業時間:11:30-22:00(平日)、11:30-21:30(土)、日曜休み
HP:https://jjubulgogi.modoo.at/



にほんブログ村 旅行ブログへ
にほんブログ村
↑     ↑     ↑
クリックしてくださればHAPPYです。
感謝ハムニダ~!

関連記事

Comment


Comment Form













非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL