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ワッタカッタ!さんのBLOG

水平視点の韓国ウォッチと大好きな旅行の記録 ときどきぼやきも・・・
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金井山城マッコリ~釜山の山から東京へ長旅の途中で・・・

亭主が、仕事先から金井山城マッコリを、いただいてきました。
1980年に、民族酒第1号の認定されたことでも知られているマッコリ。

マッコリブームの日本で、これから出回るのかな?



私はまだ東京では、見たことありませんが、どうなんでしょう。

P1020891.jpg

村の住人が共同でマッコリを醸造、販売する「金井山城土産酒」。
実は幻のマッコリと言われていましたが、ソウル市内でも
イベント、有名百貨店には一部販売されています。
そして釜山でも、以前は村まで行かないと飲めませんでしたが
前日、Home plusの冬柏店で金井山城マッコリ売っていました。
昨今のマッコリブームで幻のマッコリもマートで買う時代に・・・。

と、以前釜山旅行記に書いています。
2010年春 釜山の旅(その⑧山寺とマッコリ) ←その記事はコレ☆

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マッコリと好相性の、塩サバも焼きました。
そして一口飲んで「おえっ・・・」残念!どうしたの~?

製造日は2011.02.25です。ひな祭りの日に飲んだので
ちょうど製造日から1週間ですが、温度管理が悪かったのかしら。
酸化防止剤を入れていない生ジュースが、古くなったような味でした。
釜山の金井山の工場の脇の店で飲んだ味とは、まったく違いました。

生マッコリは繊細で気分屋で、暑がり屋の寒がり屋、手がかかります。

釜山の金井山から降りて、船に乗って?もしくは飛行機に乗って?
日本東京そして新宿の我が家まで旅をする間に、
すっかり、乳酸菌の機嫌を損ねてしまったようです。

酒が怒っている?

せっかく亭主が目の下にクマを作りながらも、
いただいてきた金井山城マッコリですが・・・仕方がありません。

山里の桜も良かったな~金井山でお花見、そして美味しい~
金井山城マッコリが飲みたくなりました。

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