FC2ブログ

ワッタカッタ!さんのBLOG

水平視点の韓国ウォッチと大好きな旅行の記録 ときどきぼやきも・・・
2019年11月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2020年01月
TOP韓国生活(我が家のご飯) ≫ 京東市場で買ったきゅうりとSUNCRAFTの技術

京東市場で買ったきゅうりとSUNCRAFTの技術

5月になって、きゅうりが安く美味しくなりました。
今週、京東市場で買って6本2000ウオン。
日本円に換算すると、約160円位でしょうか。



野菜は近所の京東市場で、買物することが多いですね。
私の好きな観光地が、今は生きるための市場になっています。

私はソウルで、値切った事がありません。
中国で買物をすると、3倍位の値段で吹っかけられますが、
韓国の市場は、おおむね適正価格と思っています。
一緒に買物しているおばさんと、同じ価格だし
いつ行ってもきゅうりは、今時期は一山2000ウォン位です。

P1040399.jpg

一つポイントは、日本語を使いません。

中国で買物した時、一緒に居た中国人の友人に
「日本語でしゃべったらダメだからね!」と店の前で注意され
私は他に話す言語も無いので、押し黙ったまま立っていました。

感じの悪い人と思われようがソウルでは
かごのきゅうりを指差しをして「オルマエヨ?」だけです^^

P1040407.jpg

すっかり韓国のきゅうりにも慣れました。
冬は食べません。これから夏のきゅうりは美味しい。

日本のきゅうりは、もっと細身で緑が濃く味も違いますね。
私は韓国のきゅうりは、ツルツルっと皮をむいて料理します。
この皮が固いので、皮をむくと甘くないメロンの味になります。

P1040474.jpg

皮をむくには、このピーラーが大活躍!
日本から持ってきた私の愛用の道具です。

日本からソウルへ何を持っていって、現地で何を買うか?
台所用品も、荷物を詰める際に本当に考えました。
考えた末、選ばれた私の道具です。韓国では買えません。

P1040477.jpg

このピーラーは、ただのピーラーではありません。
この刃先に注目!カールしています。SUNCRAFTの日本製。

アスパラガスも人参も蓮根もきゅうりも
皮をむいてもピーラーに皮がつかないのです。
作業が早い!料理は手早くが基本ですね。

SUNCRAFTの台所用品は、いい道具がいろいろあります。
やはり日本人ならではの知恵!とソウルの台所であらためて感動。

P1040410.jpg

皮をむいたきゅうりは、ななめに切ってボールに入れ
塩少々をふり、ささっと混ぜ、皿に入れてそのまま冷蔵庫へ。
他の料理を作って食事を始める頃に、
ちょうどいい塩加減の浅漬けになっています。

簡単ですが、これからの美味しいきゅうりは、これだけで十分。
韓国のきゅうり、日本の技で美味しくいただいています。


にほんブログ村 海外生活ブログ 韓国情報へ
にほんブログ村

↑ブログランキングに参加しています。


関連記事

Comment


Comment Form













非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL